出发前须知 · 大阪、京都、奈良、神户
日本旅游,一看就懂
客人问得最多的问题,由在这里生活的团队来解答:什么时候来、怎么吃、怎么避开人潮,出了状况怎么办。
跟着本地人吃
在日本下馆子须知
食券机很多拉面、乌冬店要先在门口的食券机买券,再交给店员。机器上一般有英文按钮。
“御通”:没点就上的小菜在居酒屋,还没点菜就会先上一小碟。这其实是座位费,一般几百日元,很正常。
不用给小费日本没有给小费的习惯,好服务本来就是标配。结账去门口的收银台,不在桌边付。
串炸规矩公用酱汁每串只蘸一次,绝不蘸第二次。想多蘸点,就用免费的卷心菜舀。去新世界尝尝
大阪味道章鱼烧和大阪烧是大阪的家常味。坐在铁板前,看师傅现做。难波与新世界
京都味道京都家常菜(おばんざい)、豆腐料理,还有按时令编排的怀石。东山与锦市场
吃素?留意高汤很多汤和酱汁都用鱼熬的高汤(出汁)。可以请店家做不加高汤的,或者去吃精进料理(寺院素斋)。京都的寺院餐厅
清真与过敏大阪和京都的清真认证餐厅越来越多。记得带一张日文过敏卡,住客页面里就有,可以直接给店员看。
在家做饭大多数房子都有厨房。好食材去难波的黑门市场或京都的锦市场,其他的超市都能买到。傍晚生鲜食品会贴打折标签
像本地人一样逛便利店饭团、热便当、咖啡,连车票都能买。饭团包装要按编号顺序撕开。